界面张力仪是一种用于测量液体表面张力的工业设备。在液体中，分子间存在着相互作用力，这些力会导致液体表面呈现出一定的张力，使得液体表面趋向于缩小。仪器通过测量液体表面张力的大小，可以提供关于液体性质和界面活性剂效果的重要信息。
它的工作原理基于平衡方法。它通常由一个悬挂在液体表面上的测力传感器和一个可调节液体高度的系统组成。首先，将测力传感器悬挂在液体表面，通过调节液体高度，使得测力传感器受到来自液体表面张力的力和重力的平衡作用。当平衡达到时，测力传感器所测得的力就等于液体表面张力的大小。
在测量过程中，界面张力仪还可以应用不同的方法来改变液体表面张力。例如，可以添加界面活性剂到液体中，它们具有降低液体表面张力的特性。通过加入不同浓度的界面活性剂，可以研究其对表面张力的影响，并评估其在液体中的效果。
界面张力仪应用领域：
1、墨水、油墨、油漆、染料、助剂等行业
分析印刷/涂布工艺中的可润湿性、极性力和色散力组成，进行产品研发以及质量控制
2、印刷行业
如网版清洗液研制及可润湿性分析，薄膜可润湿性分析，可印刷性分析
3、胶卷行业
可润湿性分析，品质控质,涂覆效果分析
4、化妆品、日化用品产业
日化产品开发,分析乳剂或悬浮剂的分散性、稳定性及湿润性
5、表面处理，如电镀
分析湿润性，进行质量控制
6、农药行业
添加剂研制，配方，可润湿性分析
7、纳米纤维、粉体研究
纤维接触角/亲水角分析，动态接触角分析
8、石油行业
二次、三次采油界面张力表征，油驱品质控制，可降解成份分析
9、纺织品行业
接触角分析，染料可润湿性分析，表面张力分析，附着力分析
10、医药,如助化液
药片、药物活性成分和辅助剂的浸润行为分析,研究形成和膨胀性质、行为能力,表面张力分析，可润湿性分析
11、电力行业
变压器油、绝缘油表面张力分析，纤维束接触角分析
12、表面活性剂
测定表面张力、临界胶束深度（CMC）,表面活性剂、蛋白质或聚合物在界面上的吸附与竞争,界面流变性质表征，通过CMC测量来研究表面活性剂的功能和效力
13、洗涤用品、清洗剂产业
表面活性剂吸附速度、性质，讨论适当的浓度
14、粘合剂、树脂
有粘度样品表面张力、粘附功分析
15、食品工业、饲料
罐头涂层表面张力分析、清洁度分析,食品罐头和涂料的润湿性
16、聚合物
聚合物表征，表面改性效果评估
17、乳液、泡沫
稳定性分析，界面张力降低效果评估
18、精密机械表面清洁度分析
基于表面张力值变化的表面清洁度分析
19、润滑油，机油，燃料油
油品老化监控
20、污水处理，过滤
渗透速度、表面张力降低效果评估
21、纤维束、织物和单根纤维
浸润性分析
22、沉降速度及纳米颗粒
分散体系沉淀稳定性和延展性研究
